Kamis, Mei 19, 2011

NASI GORENG KRONCONGAN

Berhubung perut keroncongan,belom makan,saya mau berbagi resep kesukaanku.....hihihihihi,nasi goreng...hmmmmm

Adapun beberapa bahannya sebagai berikut yaaa :
600 gr nasi
200 gr dada ayam goreng
3 butir telur
1/2 sdt garam
5 sdm minyak goreng
1 buah tomat, cincang
1-2 sdm kecap manis
100 gr kol, iris tipis
2 batang daun bawang, iris tipis

Jangan lupa bahan yang dibawah ini dihaluskan lho yaa:
15 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
3 buah cabai merah
2-3 sdt garam
1 sdt merica bubuk
bawang goreng u/ taburan

Beberapa pendamping : Timun & Kerupuk
1. Pisahkan butiran2 nasi dengan garpu/sendok/centong supaya tidak menggumpal. Suwir daging ayam goreng, buang tulangnya, sisihkan,bagi yang doyan tulangnya bisa juga disajikan.
2. Kocok telur asal lepas, bubuhkan garam, aduk rata,dicampur irisan cabai juga bisa. Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan, masukkan telur kocok, aduk2 hingga menjadi orak-arik. Setelah telur matang, angkat, sisihkan,(jangan dimakan dulu).
3. Panaskan sisa minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus sambil aduk2. Setelah aroma harum, masukkan tomat dan kecap, aduk2 hingga tomat tidak berair.
4. Masukkan ayam suwir, kol, daun bawang dan telur orak-arik, aduk hingga tercampur rata. Masukkan nasi, aduk terus sampai nasi berasap, angkat.
5. Pindahkan nasi goreng ke atas piring saji, taburkan bawang goreng di atasnya. Hidangkan dengan pelengkap ketimun dan kerupuk,.

Allahumma bariklana fima rozaktana wa kina adzabannar....

saya musti bersabar lagi untuk menunggu nasi goreng tersebut.....


Met berngiler ria....

Tidak ada komentar: